Empresa de análise de água
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Ainda com uma visão analítica sobre empresa de análise de água, é importante buscar uma empresa que tenha produtos e serviços com extrema qualidade e proatividade, características simples mas que mostram o comprometimento da empresa com seus clientes.
Tudo isso que já foi explorado é a razão pela qual a Lapoa é altamente qualificada quando se fala do segmento de análise de alimentos e água. Aqui o objetivo é garantir sempre a qualidade final para fidelização do cliente com parcerias duradouras.
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Não fique de fora, vem ser mais um cliente da Lapoa, empresa que tem se destacado no segmento pela idoneidade em tudo que faz onde garante a melhor experiência para seus clientes.
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ÁGUA
A análise microbiológica de carnes e seus derivados tem como principal objetivo atender os padrões sanitários afim de detectar/ quantificar microrganismos infecciosos que possam estar presentes no alimento, podendo ser maléficos às pessoas que consumirem a carne contaminada. A análise deve ser realizada em toda a cadeia de produção: desde as matérias-primas até os produtos finais, passando pelo monitoramento do processo como um todo, manipuladores, equipamentos, superfícies. Vale ressaltar que diferentes testes são realizados para a análise de carne e derivados (carne bovina, aves, suína) ou produtos acabados como linguiça, salsicha, presunto, apresuntado, fiambre, e muitos outros. Dessa forma, a análise microbiológica de carnes e seus derivados é essencial para assegurar que o alimento seja disponibilizado para o consumo em boas condições.
ISO - Organização Internacional de Padronização,
SMWW - Métodos Padrão,
AOAC - Métodos Oficiais de Análise da AOAC Internacional e
AFNOR - Associação Francesa de Normalização.
As análises físico-químicas em carne e derivados, tem como objetivo verificar as possíveis fraudes e adulterações (exemplo: quantidade de nitrato, nitrito, amido, carboidratos totais), e análises centesimais das amostras (umidade, proteína, lipídio e acidez). Utilizamos métodos internacionais preconizada pelo MAPA.
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