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Analise de umidade em queijo

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A Lapoa foca seus esforços em proporcionar uma estrutura com equipamentos de última geração e ampla estrutura para realização dos serviços, tudo isso para garantir que se tenha analise de umidade em queijo com extrema qualidade.

Sem trocar o foco sobre analise de umidade em queijo, é importante buscar uma empresa que tenha produtos e serviços com extrema qualidade e segurança, detalhes primordiais que são deixados de lado por muitas empresas que não focam na fidelização do cliente.

Esses e outros motivos são a razão pela qual a Lapoa é competente quando falamos de empresas do segmento de análise de alimentos e água. Aqui o objetivo é disponibilizar o que existe de melhor do mercado para garantir o sucesso dos nossos clientes.

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Na Lapoa existe variedade e qualidade quando o assunto for análise de alimentos e água. Prezando o que há de mais moderno, traz inovações e variedades em microbiologia e análise de alimentos laboratorio com extrema qualidade e segurança.

Faça como os muitos parceiros da Lapoa, empresa que tem sido preferência no segmento pela idoneidade em tudo que faz onde fecha todo o ciclo de entrega com excelência para seus parceiros.

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LEITE E DERIVADOS

A análise microbiológica de leite e derivados, tem como principal objetivo atender os padrões sanitários afim de detectar/ quantificar microrganismos infecciosos que possam estar presentes no alimento, podendo ser maléficos às pessoas que consumirem o produto contaminado. Aanálise deve ser realizada em toda a cadeia de produção: desde as matérias-primas até os produtos finais, passando pelo monitoramento do processo como um todo, manipuladores, equipamentos, superfícies. Diversos produtos são submetidos aanálise, como leite cru, leite pasteurizado, queijo, iogurte, etc. Dessa forma, aanálise microbiológica de leite e seus derivados é essencial para assegurar que o alimento seja disponibilizado para consumo em boas condições.

Técnicas de membrana filtrante, técnica pour plate, técnica NMP - Números mais prováveis e técnica de detecção presença/ausência, executando metodologias:

ISO - Organização Internacional de Padronização.

SMWW - Métodos Padrão.

AOAC - Métodos Oficiais de Análise da AOAC Internacional.

As análises físico-químicas em leite e produtos lácteos tem como objetivo detectar fraudes e/ou alterações das análises de crioscópia, (quantidade de água no leite fluido), acidez, densidade, extrato seco total, proteína, lipídio, umidade. Utilizamos métodos internacionais indicado pelo MAPA.


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